Appellation : Indication Géographique Protégée Coteaux de l’Ardèche
Cépage : 100 % Grenache
Degré : 13.5 % Vol.
Conditionnement : Bouteille verre 0,75 L, carton 6 bouteilles
Terroir : Parcelles situées sur des sols d’ alluvions calcaires limoneux du Rhône, taille courte en gobelet ou en cordon, rendements entre 50 à 60 hl /ha.
Vinification :
Récolte après suivi de maturité des raisins, égrappage à 100%. Vinification traditionnelle avec objectif de préservation des arômes.
Dégustation :
La robe est rouge cerise, le nez exprime des arômes de fruits rouges. La bouche est tout en souplesse, fruité et rondeur.
Garde : 3 ans
Accords mets – vins :
Ce vin gouleyant accompagnera avec bonheur grillades estivales, repas quotidiens, côtes de veau ou fromage de chèvre frais.