IGP Ardèche Grenache rouge 2021 « Cellier des Gorges de l’Ardèche »  



Carton(s)

Appellation :  Indication Géographique Protégée Coteaux de l’Ardèche

Cépage :  100 % Grenache

Degré :  14,6 % Vol.

Conditionnement : Bouteille verre 0,75 L, carton 6 bouteilles

Terroir :  Parcelles situées sur des sols d’ alluvions calcaires limoneux du Rhône, taille courte en gobelet ou en cordon, rendements entre 50 à 60 hl /ha.

Vinification :
Récolte après suivi de maturité des raisins, égrappage à 100%. Vinification traditionnelle avec objectif de préservation des arômes.

Dégustation :
La robe est rouge cerise, le nez exprime des arômes de fruits rouges. La bouche est tout en souplesse, fruité et rondeur.

Garde :  3 ans

Accords mets – vins :
Ce vin gouleyant accompagnera avec bonheur grillades estivales, repas quotidiens, côtes de veau ou fromage de chèvre frais.